12/8(木)のビジネステレビ情報!

「日経スペシャル カンブリア宮殿」

(タイトル)
八海山が驚きの新展開!
苦境の日本酒メーカー復活の舞台裏

八海醸造 3代目
南雲 二郎(なぐも じろう)

(放送概要)
この40年間で3分の1までに縮小した日本酒市場…

だが、かつての地酒ブームで全国区となった新潟の銘酒「八海山」は、
今も好業績を続けている。

伝統ある酒蔵の手法を再構築しながら、
酒造技術を武器に磨き上げ、
今も攻め続ける八海山。

日本酒の復権を賭けた戦いの舞台裏に迫る!

「八海山」といえば新潟の有名なお酒ですね。
昔からあるので知ってる方や飲んだことある方も多いかと思います。

和食によく合うので、
美味しい料理と一緒に飲むとついつい飲み過ぎてしまいそうです…

そんな伝統ある「八海山」

どのような進化をしているのでしょうか?

テレビ東京系列 12/8(木)22:00~。

ぜひ、チェックしてみてください。

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